Cookies healthy aux chia et glaçage au chocolat noir
Difficulté de la recette
- Facile
Temps de préparation
- 15 min
Temps de cuisson
- 20 min
Portions
- 10 personnes
Les cookies aux graines de chia ? Une recette simple, végan, rapide et qui va vous régaler !
La touche finale au chocolat noir apporte originalité et le magnésium dont notre organisme a besoin.
Ces cookies ont le grand atout d’être un vrai petit plaisir sans culpabilité ! Que de lipides intéressants pour notre santé. Les bananes jouent parfaitement leur rôle en apportant une texture à la fois craquante et moelleuse.
Le potassium qu’elles contiennent apporte réconfort et décontraction des muscles. Il s’agit d’une recette pouvant servir d’encas, de petit-déjeuner à déguster seul(e), ou à partager entre amis.
Liste des ingrédients
- 200 g de muesli* (graine de chia, avoine, raisin, noisette, amande…)
- 3 bananes bien mûres
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou d’érable
- 100 g de chocolat noir
Liste des ustensiles
Étapes de la recette
– Préchauffez votre four à 180°.
– Écrasez les bananes à la fourchette. Il peut rester quelques morceaux pour encore plus de gourmandise lorsque vous croquerez dans vos cookies aux graines de chia.
– Ajoutez votre mélange de muesli, l’huile de coco, le sirop d’agave.
Puis mélangez à nouveau l’ensemble de la préparation.
– Sur un plaque allant au four, disposez une feuille de papier cuisson.
– Réalisez des petits tas de pâte et aplatissez-les légèrement pour obtenir la forme de cookies.
– Enfournez vos cookies à mi-hauteur pour 20 minutes. Ils sont prêts lorsque les bords commencent à dorer.
– Laissez-les refroidir une dizaine de minutes.
– Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain marie.
– Plongez-y les cookies à la moitié et placez-les sur une assiette allant au réfrigérateur.
– Patientez encore quelques minutes et dégustez ces délicieux biscuits faits maison !
Nos petites astuces en +
* Pour confectionner vos cookies aux graines de chia, prenez le muesli de votre choix, ou confectionnez-le par vous-même.
Il doit comporter au moins une céréale (avoine, blé, sarrasin…), des graines de chia, des fruits secs (cranberry, raisins, coco…), et des oléagineux (noix, noisettes amandes…)
