Où acheter des graines de chia ?
Depuis leur notoriété croissante, les graines de chia se positionnement en incontournables dans les rayons éthiques et naturels de nos supermarchés.
0 calorie, 100% de protéines végétales, riches en fibres, acides gras essentiels mais sans cholestérol, les graines de chia sont bénéfiques et se consomment tout au long de la journée. Ajoutez-la dans des boissons (chaudes ou froides), du muesli, des yaourts ou de délicieuses préparations sucrées comme salées.
Source de puissants micronutriments, c’est l’allié parfait pour entamer une perte de poids, une rééquilibrage alimentaire ou maintenir un corps en pleine santé.
3 conseils d'achat pour vos graines de chia
- Achetez toujours vos graines de chia sèches et brutes. Elles doivent être traitées à des températures ne dépassant jamais les 45° C, pour conserver tous leurs bienfaits nutritionnels sensibles à la chaleur.
- Dans l’idéal : Veillez à acheter vos graines de chia en France, et surtout à ce qu’elles soient biologiques, naturelles, sans charges, liants, OGM ou additifs. Les acides aminés, et les antioxydants qu’elles contiennent pourraient en être altérés.
- Évitez scrupuleusement les graines de chia marrons ou brunes qui ne sont pas des chia mais plutôt considérées comme de la mauvaise herbe.Choisissez uniquement des graines de chia blanches, noires ou grises. La différence de couleur n’influe nullement sur leurs propriétés nutritionnelles, mais peut donner une coloration différente suivant les préparations que vous souhaitez réaliser.
" Les graines de chia peuvent être conservées pendant 4 à 5 ans sans aucun problème. Rangées dans une boite hermétique, elles ne perdent aucun nutriment et ne changent pas d'odeur ou d'apparence. "
Composées de glucides principalement faits de fibres solubles, les graines de chia peuvent se consommer quotidiennement pour réenclencher votre transit intestinal, faire baisser votre taux de cholestérol et vous tenir éloigné des maladies cardiovasculaires.
Elles sont disponibles un peu partout en France et en Europe. Vous les retrouvez facilement dans votre magasin biologique le plus proche (Rayon céréales, ou sans gluten).
Souvent en sachets transparents de 250g à 500g, certains magasins écologiques, vous en proposent également en vrac.
En les achetant en boutique bio, vous vous assurez d’avoir une qualité irréprochable et toutes les vitamines et minéraux intactes de la graine de chia.
Toutefois, prenez attention aux tarifs : Le prix au kilogramme de la graine de chia ne devrait pas excéder 18€.
Sur internet, elle est souvent proposée à des tarifs préférentiels. La qualité et la certification bio est bien présente. Les formats y sont très économiques souvent avec une livraison offerte.
A partir de 150g jusqu’à 4 kg… Vous pouvez obtenir vos graines de chia à environ 8€ par kilo !
Avec cet argument de poids, vous n’avez plus d’excuses pour intégrer les graines de chia à votre cuisine de tous les jours et gagner un maximum en nutriments essentiels !
Graines de chia, lesquelles choisir ?
Graines de chia blanches
Si vous souhaitez acheter des graines de chia pour remplacer les oeufs dans votre alimentation végétalienne / végan, nous vous suggérons d’opter pour les graines de chia blanches.
Elles ont exactement les mêmes propriétés, teneur en oméga 3 et possibilité de satiété que les autres.
Elles sont simplement plus esthétiques à tremper dans du lait d’amande, dans une pâte à gâteau… et donneront un aspect plus appétissant que les noires qui va noircir vos préparations.
Graines de chia noires
Bien qu’il soit difficile de trier efficacement de si petits aliments, les graines de chia noires permettent d’obtenir une harmonisation dans vos plats si vous souhaitez en faire de véritables plats gastronomiques et alléchants.
Source de lipides faible en calories, associées avec de l’avoine ou des amandes, des noix… Les graines de chia vous livreront une texture et une saveur inédite !
Une fois parsemées sur vos soupes, salades, petits toasts… Vous apportez la touche finale et le maximum de vitamines, magnésium et calcium à l’ensemble de vos convives !
Graines de chia mixtes
Acheter un mélange de graines de chia est la façon la plus traditionnelle de s’en procurer.
Cet aliment est un joli pêle-mêle de coloris blancs, gris et noirs riche en fer à saupoudrer cet aliment à sec sur vos somptueux plats et autres encas sucrés / salés.
Les graines de chia mixtes sont parfaites pour tout type d’utilisations. Elles peuvent se faire germer tout comme vous pouvez les faire tremper / gonfler dans des porridges jusqu’à absorption ou les mixer dans des smoothies… Pour faire le plein de vitalité et améliorer votre digestion !
Graines de chia format XXL
Faites des économies significatives en optant pour des sachets de 1 à 4 kilogrammes.
Si vous faites une cure ou utilisez les graines de chia en complément alimentaire, la dose de 25 grammes journalière, se transforme rapidement en un besoin de 200 grammes de graines de chia par semaine.
Les formats XXL deviennent donc plus économiques, tout en sachant que vous pouvez conserver très facilement les graines de chia dans une boite hermétique durant près de 4 ans sans la moindre altération du produit.
