Les graines de chia possèdent très peu de calories pour une quantité massive de nutriments
Les graines de chia appartiennent à la catégorie des « SuperFood« .
Elles font fureur ces dernières années et surtout depuis que les régimes basés sur les végétaux ont le vent en poupe. Et ce n’est pas la richesse des nutriments contenus dans les graines de chia qui devraient vous en détourner.
Ils ressemblent à ceux des graines de lin, sauf que ses oligo-éléments se libèrent sans avoir besoin d’être broyés. Vous pouvez tout faire avec les graines de chia et même mincir ! Sur Graine-de-chia.com, on vous explique comment se processus est simple et efficace.
Mincir avec des graines de chia, c'est possible !
Au cours des dernières années, la popularité des graines de chia a explosé et sont maintenant consommées par des personnes soucieuses de leur santé partout dans le monde.
Ne vous laissez pas berner par sa taille – Ces minuscules graines contiennent un puissant punch nutritionnel et sont hypocaloriques ! Elles fournissent le parfait rapport d’acides gras oméga 3 à oméga 6 – 9.
Source de fibres et de protéines, elles permettent d’arriver à satiété rapidement et facilement, tout en ayant un apport idéal en macronutriments.
Les protéines sont essentielles, non pas uniquement pour les sportifs. Elles sont un complément parfait, précisément parce qu’elles fournissent une qualité importante pour rassasier votre estomac.
Une portion d’une poignée de 25 grammes de graines de chia (soit environ 2 cuillères à soupe) contient :
- Fibre : 11 grammes.
- Protéine : 5 grammes.
- Lipides : 9 grammes (dont 5 sont des oméga-3).
- Sucre : 0 grammes.
Et,
- Calcium : 18% des AJR. (Apports journaliers recommandés)
- Manganèse : 30% des AJR.
- Magnésium : 30% des AJR.
- Phosphore : 27% des AJR.
De façon plus imagée, elles contiennent :
Ces petites graines contiennent également une quantité décente de zinc, de vitamine B3 (niacine), de potassium, de vitamine B1 (thiamine) et de vitamine B2.
C’est particulièrement impressionnant étant donné qu’il ne s’agit que d’une seule poignée ! Cette petite quantité ne fournit que 137 calories et un gramme de glucides digestibles.
Peu de calories pour une bonne dose d'énergie !
Fait intéressant, si vous soustrayez les fibres – dont la plupart ne sont pas des calories utilisables pour votre corps – les graines de chia ne contiennent que 101 calories par poignée (25 grammes).
Bien qu’il soit coutumier de consommer les graines de chia saupoudrées sur d’autres aliments ou en porridge matinal, grâce à ses nombreux bienfaits nutritionnels, elles peuvent largement se suffire à elles-mêmes.
» Les graines de chia sont l’une des meilleures sources les plus importantes en nutriments, calories pour calories.
Pour couronner le tout, la graine de chia est un aliment à grain entier. Elles est donc hypocalorique et vous aide à vous rassasier. Si vous avez un objectif de santé et de bien-être, cette graine doit dorénavant faire partie de vos placards.
Lorsqu’elles sont ajoutées à de l’eau ou à d’autres liquides, les graines se dilatent pour prendre plus de place. En gonflant les chia deviennent 10 à 12 fois plus grosses que brutes. Pensez à ce que cela signifie dans votre estomac.
Un estomac rempli est un estomac accompli !
L’eau détox aux graines de chia est aussi un booster de régime. A jeun, vous pouvez déguster un grand verre d’eau en y plongeant 1 cuillère à soupe de graine de chia associée à un jus de citron et quelques pincées de curcuma…
Après 10 minutes, ce petit cocktail agira comme un coupe-faim.
Plus besoin d’aller au distributeur automatique pour votre collation de 10 heures, vous devriez tenir jusqu’au déjeuner sans crier famine.
Le week-end, prenez une vingtaine de minutes pour préparer de délicieux porridges aux graines de chia sains et rassasiants. Ils seront prêts pour tous vos petits-déjeuners de la semaine. Vous n’aurez plus qu’à sortir votre bol énergétique du frigo et à l’agrémenter avec des fruits frais, des copeaux de chocolats ou de noix des coco et une touche d’oléagineux (noix, amandes, noisettes, noix de cajou…).
C’est un régal aussi bien pour vos yeux que pour votre corps !
Il existe mille et unes façons d’utiliser les graines de chia quotidiennement. Crues, germées, trempées ou moulues, consultez notre carnet de recettes heatlhy, où la graine de chia est reine pour son faible impact sur la glycémie !
Où acheter des graines de chia ?
Les graines de chia se consomment quotidiennement et sont désormais disponibles un peu partout en France et en Europe.
Vous en trouvez dans votre magasin biologique le plus proche mais également sur toutes les plus grandes plateformes en ligne comme Amazon, où le format de 2 kilogrammes y est beaucoup plus économique !
Les graines de chia se conservent jusqu’à cinq ans dans un contenant hermétique, à l’abris de la chaleur et de la lumière. Grâce à cela, elles ne perdent aucuns de leurs nutriments, ni de leur richesse en fibres alimentaires de haute qualité pour votre confort digestif et lutter efficacement contres les maladies cardiovasculaires.
